- 概要 -
アメリカザリガニは淡水で生息しているが、ロブスターは海水で生息しているというように、住んでいる場所に違いがある。
- 詳しい解説 -
アメリカザリガニもロブスターも海に生息し固い甲羅のようなものを身につけているが生息している場所や色に違いがある。
アメリカザリガニは淡水でしか生きることのできないザリガニ。元から赤い色をしており食べることもできる。アメリカザリガニは名前の通りもともとはアメリカに生息していたザリガニだったが、今は移入し日本でも多く見られるようになった。また食べ物が少なくなってくるとアメリカザリガニは共食いをするようになる。
それに対してロブスターは淡水ではなく海水に生息している生き物。生きているときはそれほど色は濃くないが茹でることによってアメリカザリガニのように濃い赤になる。高級料理に広く使われる食材でもある。アメリカザリガニよりも太い鋏を持っているのが特徴。