- 概要 -
居酒屋は安価で飲める大衆向けの日本料理屋のことを指すが、料亭とは値段が高く個室で一部屋ごとに仲居さんや芸者さんがついている場所のことを指すという違いがある。
- 詳しい解説 -
居酒屋も料亭も日本食を中心としお酒をふるまうお店ではあるが一番の違いは値段設定である。
居酒屋は誰もが気軽には入れるお店で安価なのが特徴。カウンター、座席など店によってはどちらが多いかは違ってくるが仕事帰りのサラリーマンなどが気軽に入れるようになっている。出している料理としては、焼き鳥、おでん、煮込み、お好み焼きなど。
それに対して料亭は居酒屋とは違いいちげんさんお断りをしている場所があるほどやや敷居が高い。価格も高く一般の人が気軽にはいけない値段となっている。佇まいも高級感が漂っており、個室が基本。また部屋ごとに仲居さんや芸者さんもついており、企業の会合や政治家の会合などが主な客層である。出している料理は懐石料理がメインである。