- 概要 -
栄養失調とは特定の栄養を取りすぎていたり、特定の栄養が足らなかったりが同居している人のことを指すが、栄養不足は特定の栄養が足らない人のことを指すという違いがある。
- 詳しい解説 -
栄養失調も栄養不足も栄養がバランスよくとれていない状態のことを指しているが、どんな風にバランスが取れていないのかに違いがある。
栄養失調とは特定の栄養を取りすぎているのに特定の栄養は不足している状態のことを指す。日本のように裕福な国の人であっても栄養失調になっていることが多い。裕福な国であれば様々な食材が揃っているため身体に良いものよりも食べたいと思うものを自由に食べてしまっているところに問題がある。今でも日本の半分が栄養失調と言われている。
それに対して栄養不足とは特定の栄養が足りていない状態のことを指す。こちらは過剰に取っている栄養もなく本当に足りていないだけのため、本人のせいではなくお金がなかったり食材がなかったりしてそういった状況に陥っていると言った方が正しい。