- 概要 -
特産とは食料や鉱石などがその土地から産出されたか、あるいは加工された物を指す。名物とはその土地において、名の知れた商品を指す。
- 詳しい解説 -
特産と名物の違いは土壌として継続性のある商品か、無形の地域的特性を含むかである。
特産とは食料や鉱石などがその土地から産出されたか、あるいは加工された物を指す。特別な産物であり、他地域よりも秀でている点を強調した物である。例えば長野県は蕎麦が特産である。特産になるには、まずその地域で良く育つなどの継続的な特性が必要不可欠である。特産はブランド化する事により地域産業の振興に繋がり、社会問題にも良い影響を与える。特産の維持はその都道府県や市区町村単位で行われるため、行政の支援がある以上は保護及び促進の安定化が期待できる。
名物とはその土地において名の知れた商品を指す。特産とは異なり加工した料理における地域性をアピールする。自身で名物を名乗る事もあり、特に公式性はない場合も多い。また名物は食べ物や服飾以外に祭りや風景など無形の物も範疇である。